荔枝不能空肚食？－nyosgarjazyah的部落格

近來夏天，又是時候吃荔枝，大顆飽滿、甜度又高，着實越食越滋味。不過，香港食安中心建議，不宜一次過食太多荔枝，更加不應空腹食，以往在內地、印度等地就曾發生有人食荔枝後，出現低血糖的個案，輕則頭暈、噁心、肚痛、肚瀉，重則抽搐、血壓下降，甚至有生命危險。

食安中心又指出，荔枝天然含有hypoglycin A（次甘氨酸甲）及MCPG（亞甲環丙基甘氨酸）兩種化學物質，特別是未熟的荔枝含量更高，可抑制人體產生葡萄糖。

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可是，中心提醒，「相對於成年人，小朋友的肝醣儲備較少，不食正餐更容易導致低血糖。如果小朋友在空肚期間，大量進食含hypoglycin A及MCPG的荔枝，就會令本來已經血糖偏低的他們，出現抽搐、昏迷、甚至死亡。」

想安心享用荔枝，食安中心就有以下5大建議：

成年人每日不宜食超過300克荔枝（大約10粒）
小朋友一次不應食超過5粒
切記不能空肚食荔枝
一般而言，糖尿病患者食用荔枝可引起血糖波動，故應盡量少吃荔枝
在可靠的店鋪選購荔枝，回家後在流動清水下輕輕刷洗荔枝，之後先剝皮
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